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准备材料： 【肥牛】 片 400克
【洋葱】 1颗半
【珍珠米】 1杯半
【大蒜】 3粒

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深夜牛肉丼的做法

1

如图把材料切成丁和条状

2

将蜜糖和姜泥混合,制成醃料

3

先把肥牛片解涷,再用醃料充分和肥牛片混合,醃大概15分钟

4

洗好米后,便可开始煮饭

5

利用平底锅把洋葱和蒜粒爆香

6

待洋葱抄至半透明后,便可加入水和绍兴酒

7

之后把肥牛放入锅中,并立刻炒散,以免肥牛黏在一起

8

肥牛煮熟后,便可加入糖和盐调味

9

最后加入酱油,分量可根据个人口味而作出调整

10

最后放上葱花装饰

11

上碟噜!

12

完成!

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