网站备案号：喵母厨房
蜀ICP备2022003645号-4
网站地图
主料： 【牡蛎 】 (鲜)500克
辅料： 【小麦面粉 】 150克
调料：盐3克 【猪油 】 75克
1.蛎黄（牡蛎）拣去杂质，用清水洗净，沥干水，撒上盐稍腌渍入味，放入面粉中沾匀；
2.炒锅内放入熟猪油，中火烧至七成热，把已沾上面粉的蛎黄放进油内炸约1分钟，待外皮已成黄色时，立即捞出；
3.待油升至九成热时，再将蛎黄入油稍炸，盛入盘内；
4.上桌时外带花椒盐。
喵母厨房
主页
