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" 【青江菜 】 1小碗"," 【白饭 】 2~3小碗"," 【虾皮 】 1小碟","油1~2大匙","水1大匙","盐1小匙","糖半小匙",
将青江菜切丁(如图片中大小)，备好虾皮。锅内倒入油，温度适中，将青江菜入锅炒熟(不要过久，可保持菜的脆度) 加入虾皮拌炒至香味出来，加入酌量水与调味料，拌匀食材 关火，将白饭倒入锅中与菜拌炒均匀即可
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