玉米发糕
发糕是过年必备的糕点,象征步步高升,但是如果吃腻了市场销售的传统口味,也可以自己在家制作,也可以吃得安心健康,添加香甜的玉米粒蒸成金黄色喜气的年糕吧!! 要注意在蒸的过程中约12-20分钟之间,不要掀开锅盖,否则表面不会开花唷!!
准备材料:
【牛头 】 牌金色 【蔬菜 】 【玉米粒 】 10g,牛头牌金色蔬菜 【玉米酱 】 50g, 【低筋面粉 】 165g, 【玉米粉 】 15g,水150cc,细砂糖125g
玉米发糕的做法
1、将低筋面粉与玉米粉过筛混合备用。
2、水与细砂糖拌匀至无颗粒状,加入作法1的粉拌匀静置20分钟。
3、将作法2的面糊倒入模型中,放入蒸笼,以大火蒸约25分钟即可。
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