焗荔茸西米布甸 (熱)
准备材料：
[材料]：（1人份） 【芋头 】 100克、 【西米 】 1/4杯、 【栗子 】 碎粒60克、 【糖霜 】 少许、 【草莓 】 1粒
[ 【吉士 】 料]： 【吉士粉 】 11/2茶匙、糖2汤匙、 【花奶 】 50毫升、 【椰奶 】 50毫升
焗荔茸西米布甸 (熱)的做法
1. 西米浸水1小时，沥干水份，用滚水煮至透明，备用。
2. 芋头切小件，隔水蒸熟，捣烂成茸，加入栗子碎粒及西米拌匀。
3. 将吉士粉料拌匀加入2的材料中拌匀，放上已载水的焗盘上，放入焗炉大火焗10分钟
即可。
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