泰式甜糯米芒果

糯米饭浸在甜香的椰奶里，然后再配上新鲜芒果及椰味调料。这道好吃爽口的甜点是传统的泰国食品。
泰式甜糯米芒果

准备材料：

短粒【白米】（【糯米】）300克
水475毫升
【椰奶】 355毫升
白糖200克
盐3克
椰奶120毫升
白糖10克
盐2克
【木薯】【淀粉】 8克
【芒果】 3个
去皮
去核
切片
烤【芝麻】 9克

泰式甜糯米芒果的做法

1.将米和水放入煮饭锅里，在火上烧开。盖上锅，将火调至小，煮至水被吸收，约15至20分钟，饭即好。

2.在煮饭的同时，将355毫升椰奶，200克糖，3克盐放入调料锅里，在中火上煮开。然后关火，搁一旁备用。将煮好的米饭搅入到椰奶混合液里，盖上。放一旁冷却一小时。

3.制作调味料：将120毫升椰奶，10克白糖，2克盐和木薯淀粉放入一个小调料锅里，在火上烧开即成。

4.将糯米饭放在大盘里，把芒果排放在米饭的上面。倒入调味料在芒果和米饭上。撒上芝麻点缀，即食。