很喜欢欢吃芦笋清脆的口感.不论炒荤或素的都很搭.

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准备材料：新鲜 【芦笋】 10支
【红萝卜】 适量
葱 1支
【猪肉】 200公克
【蒜头】 1粒
【辣椒】 适量
醃料】 【酱油】 1大匙
【米酒】 1大匙
【太白粉】 1小匙
【白胡椒】 【粉】 少许
盐 11/2

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芦笋炒肉丝的做法

1

猪肉用醃料醃20分钟备用.

2

起油锅先将猪肉丝炒到8分熟后捞起备用.

3

另起油锅爆香蒜片.葱段.辣椒.红萝卜.

4

再下芦笋略炒一下.沿锅边呛先米酒.再拌炒1分钟.

5

紧接着放入猪肉一直炒到猪肉完全熟透.

6

起锅前加盐调味即可.

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