简单烤制料理！

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准备材料：法式 【里肌】 排 250g
【白酒】 20毫升
【奶油】 20毫升
【马铃薯】 150克
【牛奶】 60毫升
盐 适量
【白胡椒】 【粉】 适量

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有心食谱：香煎法式里肌排的做法

1

将法式里肌排用白酒、盐、白胡椒醃渍。

2

热锅，用奶油将猪排大火两面煎上色，再放入180℃预热之烤箱，烤8分钟。

3

马铃薯去皮后入水煮到熟透，取出沥干水份，并放入碗内，用捣泥器把马铃薯捣成泥，捣碎过程中加入牛奶，最后加入适量盐及白胡椒粉调味。

4

将马铃薯泥及猪排摆盘，香煎法式里肌排即可上桌。

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