插电式的炉具，让我顾虑的是加热速度，以及温度是否足够的问题，因为如果温度不够，可是无法煎出美味的牛排、羊排。先买了羊小排来试试，没想到它加热的速度还挺快的，当我把羊小排撒上玫瑰盐之后，便可以感受到烤盘的热度，煎的效果也很棒。 很多人不爱做菜，是因为事后的洗涤跟收拾麻烦，我也测试了一下，同样的煎法，这个烤盘清洗起来要比锅具轻松、简单，只要稍稍加点清洁剂，再用抹布擦拭清洗，又回到最初的干净一百分了。

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准备材料：法式 【羊】 【小排】 4支
【玫瑰盐】 适量

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香煎法式羊小排的做法

1

法式羊小排洗净擦干备用。

2

于法式羊小排上撒上玫瑰盐。

3

取出多功能料理炉具及基本款专用平底盘，温度调到约150度，刷上少许食用油，放入作法2的羊小排，煎至喜爱的熟度即可。

4

＊可按压肉体，生的肉是最软的，熟度增加而产生硬度，可以由此辨别羊小排的熟度。＊配菜可随自己喜好而更换，食谱上搭配的是川烫绿花椰菜、马铃薯沙拉，以及烤鲜香菇、蘑菇、牛蕃茄。亦可以换成炸脆薯、生菜沙拉也是不错的组合。

5

成品。

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