【激秃先生宅料理】年菜：螺肉蒜

过年团圆，有着暖呼呼的亲情，当然少不了桌上的美味。而螺肉蒜是每年家里少不了的团圆料理。煮一锅鲜甜好滋味的螺肉蒜，让家里的团圆味升温吧。吃了让你新的一年敲锣打鼓、充满胜算！
【激秃先生宅料理】年菜：螺肉蒜

准备材料：【螺肉】罐头 1罐
【白萝卜】 1条
【干香菇】 5朵
发泡【鱿鱼】半条
【青蒜】 3～5棵
【芹菜】 2棵
【珠贝】 8颗
【里肌肉】约半斤
【太白粉】少许
【白胡椒】少许

【激秃先生宅料理】年菜：螺肉蒜的做法

备好材料，青蒜、芹菜洗净切段，里肌肉切条沾少许太白粉醃，香菇、珠贝、鱿鱼泡发切段。备料当中，可先将白萝卜切块煮汤，让白萝卜煮透。

a.等白萝卜煮透后，将里肌肉、珠贝、香菇放入，煮约15分钟。b.倒入约2～3大匙的螺肉罐头汤汁、鱿鱼，煮约2分钟。c.最后放入芹菜、青蒜、半罐螺肉，煮约5分钟。

起锅撒上胡椒粉就大功告成囉！香啊！