【激秃先生宅料理】年菜:螺肉蒜
过年团圆,有着暖呼呼的亲情,当然少不了桌上的美味。而螺肉蒜是每年家里少不了的团圆料理。煮一锅鲜甜好滋味的螺肉蒜,让家里的团圆味升温吧。吃了让你新的一年敲锣打鼓、充满胜算!
准备材料: 【
螺肉】 罐头 1罐
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白萝卜】 1条
【
干香菇】 5朵
发泡 【
鱿鱼】 半条
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青蒜】 3~5棵
【
芹菜】 2棵
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珠贝】 8颗
【
里肌肉】 约半斤
【
太白粉】 少许
【
白胡椒】 少许
【激秃先生宅料理】年菜:螺肉蒜的做法
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1
备好材料,青蒜、芹菜洗净切段,里肌肉切条沾少许太白粉醃,香菇、珠贝、鱿鱼泡发切段。备料当中,可先将白萝卜切块煮汤,让白萝卜煮透。
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2
a.等白萝卜煮透后,将里肌肉、珠贝、香菇放入,煮约15分钟。b.倒入约2~3大匙的螺肉罐头汤汁、鱿鱼,煮约2分钟。c.最后放入芹菜、青蒜、半罐螺肉,煮约5分钟。
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3
起锅撒上胡椒粉就大功告成囉!香啊!
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