Apple Pie 苹果酥皮派♥!!! 有了现成的派皮,材料简单又容易操作!就能很方便又省时地做出简单的下午茶甜点. 自制的苹果内馅,内馅酸香又不甜腻,搭配在酥皮内,热呼呼ㄉ吃,口感很不错呢! 平时,烘培烤出来吃,搭配下午茶或香浓咖啡,整个好幸福呢!

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准备材料：现成 【派皮】 1片
【苹果】 内馅 适量
【蛋液】 适量
【苹果】 内馅:削皮切叮块苹果 2颗
【苹果】 内馅: 【无盐奶油】 15g
【苹果】 内馅:2粗糖 25g
【苹果】 内馅: 【柠檬汁】 1/2大匙
【苹果】 内馅: 【肉桂】 【粉】 适量约1/4茶匙

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苹果酥皮派的做法

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[苹果内馅:]事先来将苹果内馅做好.将苹果削皮切叮块

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苹果丁一起入锅,中火熬煮到滚后转小火.过程中,须持续用木杓子搅拌均匀;之后加入无盐奶油,粗糖,柠檬汁到锅内.以小火熬煮至苹果软化,汤汁收干;最后将肉桂粉加入混合均匀即可.放凉备用!

3

[苹果酥皮派组合:]冰箱取出的冷冻酥皮(30cmx25cm) 稍微放置2-3分钟回温.将派皮铺放在工作台面上.

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将酥皮切割成６等份,酥皮四周刷上一圈全蛋液,自制好的苹果内馅放入中央

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然后将酥皮对折,用手稍微捏紧

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再用叉子在派皮边缘开口处压出纹路

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酥皮表面用刀划割出3刀斜线,这样就不会爆浆了.

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最后,在苹果酥皮表面刷涂上一层全蛋液

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完成的苹果酥间隔整齐放入烤盘中

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放入已预热好温度约 350 degrees °F =175 degrees ° C.烘烤约15-18分钟,需注意每个烤箱温度不一, 故烘烤时间需视状况调整.

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烤到苹果酥皮表面金黄色即可!

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烘烤好后,拿出来等凉;就是美味可口的 Apple Pie 苹果酥皮派❤!!!

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搭配上香浓咖啡,当下午茶点心或各式节庆派对上,皆是受欢迎的Apple Pie 苹果酥皮派❤!!!

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Bon Appétit & Enjoy!!!

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