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【莲藕 】 1段约250g 【蒜头 】 1颗葱1根 【陈醋 】 4勺白糖3勺盐1勺 【鸡精 】 1勺少量生抽
1、藕刮皮洗净，切片片备用。
2、蒜拍扁切碎，从切粒。
3、醋、盐、糖、生抽和鸡精混合调成酱汁。
4、热锅倒油，放入蒜爆香。
5、放入藕片翻炒至8成熟。
6、倒入酱汁翻炒至汤汁变得粘稠。
7、快点上盘以免藕片不脆了。
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