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切片 【鸡腿 】 一盒, 【白菜 】 (小颗)半颗,干 【干贝 】 一颗, 【香菇 】 五朶, 【米酒 】 一大匙,姜三片,盐少许
1、鸡腿肉用滚水川烫三分钟捞起用冷水稍微冲洗;
2、香菇及干贝泡软、白菜洗净切大块(干贝可以泡酒先用电锅蒸软);
3、鸡腿肉、香菇、干贝、姜、米酒放入内锅,最后铺上白菜,再加水略低于食材,外锅加2杯水(米杯),按下去煮;
4、电锅跳起后,加盐调味即可。