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大 【菇 】 二颗, 【大黄瓜 】 半条, 【金华火腿 】 (荤食)适量,蒜末适量, 【红葱 】 末(荤食)适量
1、大菇泡开,切厚片约1.5公分厚备用。
2、金华火腿清洗切片后,用电锅蒸软备用。
3、将半条大黄瓜剖半,挖心后,切厚片约2公分厚。
4、取有深度的盘子,依序为黄瓜→火腿→香菇摆放,接着放入蒸锅中约20分钟,大黄瓜变得透明的样子就大约熟透了。
5、起油锅,中小火爆香蒜末及红葱末,洒于步骤4上,即可享用了喔!