甜辣酱烤排骨

准备材料：

【排骨】 250公克
A. 【蒜香】【粉】 1茶匙
【酱油】 1大匙
细砂糖1茶匙
【嫩精】 1/4茶匙
【米酒】 1大匙
B. 【泰式甜辣酱】 4大匙

甜辣酱烤排骨的做法

1.排骨剁成长约5公分的长条，洗净沥干水份备用。

2.将所有调味料A混合均匀，加入作法1的排骨条腌渍约20分钟。

3.烤箱预热，将作法2的排骨条平铺于烤盘上，放入烤箱以220℃烤约18分钟，至排骨表面略为焦黄，取出刷上调味料B，再放入烤箱烤约1分钟即可。