Baby熊面包

恩,几乎是一眼就看中了这款面包肥嘟嘟的,圆滚滚的,可爱爱的是自己加的表情原来那个方子,是直接在面包上挤上巧克力酱什么的..我也挤了,但是挤上去却不怎么好看~为了最后的效果,还是决定自己画上去~哦拉拉~
Baby熊面包

准备材料：

【高粉】 210g
【低粉】 56g
【汤种】 84g
砂糖42g
【鸡蛋】 30G
【牛奶】 85g
【奶粉】 20G
【酵母】【粉】 6G
盐1/2茶匙
【黄油】 22g
【蓝莓酱】适量

Baby熊面包的做法

1.先把面团分割成等重的面团，大面团60g，小面团10g。

2.将发酵好的面团擀开。

3.抹上蓝莓酱。

4.将其收口。

5.滚圆即可。

6.在小面团上喷水，粘到大面团上，即可成型。

7.盖上保鲜膜，进行2次发酵。（保鲜膜上喷点水）

8.刷上蛋液。

9.180度，20~25分钟。