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南瓜猪肉咖喱和印度烤饼
室友清明回家祭祖去了，由于自己不是很喜欢南瓜，总觉得它太过甜．这是唯一能消灭南瓜的方法了．哈哈，不过味道真不错．
准备材料：
准备材料：
【南瓜 】 【猪肉 】 【咖喱 】
材料：南瓜果肉————200克
猪肉——————200克
【牛奶 】 ———————2杯
水————————1杯
【九层塔 】 ——————少量
调味料： 【咖喱粉 】 ———-3-4大匙
糖————-1又1/2小匙
盐———————1小匙
【鱼露 】 ———-1又1/2大匙
印度 【烤饼 】
材料：1. 【低筋面粉 】 ————180克
【高筋面 】 【粉 】 ————200克
【酵母 】 ——————3小匙
2.糖————-1又1/2小匙
盐———————-少许
3. 【蛋 】 ————————1个
4.牛奶——————680ML
南瓜猪肉咖喱和印度烤饼的做法
锅中放入水，煮滚后加入猪肉片，南瓜丁，转小火续煮7-8分钟至8成熟时熄火。
加入调味料再用小火煮至呈粘稠状，然后加入鱼露和牛奶一起煮滚。
最后加入切碎的九层塔。
印度烤饼做法：
将材料1倒入盘内，加入糖和盐，搅拌均匀。
将做法2和做法1混合，揉搓均匀（这个过程中要不时添加牛奶和面粉）直至牛奶完全均匀和入整个面团为止。
将做法3的面团盖上湿布，静止半个小时等待发酵。
将发酵好的面团分成4等份，擀成薄片状，放入平底锅中，用中火煎烤两面约3-5分钟至熟即可。
