鸡蛋仔是香港最有名的街头小吃之一,每次去香港我都一定要吃啊!!! 实在是太喜欢鸡蛋仔了,所以在网路上找到鸡蛋仔模型, 就败下去了:P 现在要天天在家里吃鸡蛋仔呵呵! 欢迎来寻找更多美味有趣的食谱: http://anninacookbook.wordpress.com/ http://www.facebook.com/anninacookbook

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准备材料： 【低筋面粉】 70g
【泡打粉】 4g
【玉米粉】 2g
【香草精】 一小匙
【番薯粉】 14g
【蛋】 一个
糖 70g
【牛奶】 14ml
水 70ml
融化 【奶油】 14g

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鸡蛋仔！香港最有名的街头小吃的做法

1

2

将所有湿性材料结合

3

将鸡蛋仔模上油

4

将所有干粉类结合

5

模具加热之后, 倒入适量的粉浆

6

将干粉材料和湿性材料混和搅拌均匀

7

两面各烤2-3分钟就完成啦!

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