家常墨鱼面

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准备材料： 【香肠】 (总舖狮来酷客) 1包
【黑鱼】 【细面】 2把
【青葱】 3条
【小黄瓜】 1条
【红萝卜】 半条
【蒜头】 5颗
【橄榄油】 少许
【白酱油】 (玉泰)2 茶匙

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香肠墨鱼面的做法

1

准备香肠，先退冰切片

2

青葱切珠，小黄瓜及红萝卜切丝

3

准备好墨鱼细面

4

平底锅准备放入少许橄榄油，用蒜头爆香

5

放入香肠拌炒约30秒香肠香味跑出，微微焦黄，放入小黄瓜及红萝卜

6

水煮开，滚水中将墨鱼细面放入约30秒

7

将面捞起与食材再拌炒，加入少许的橄榄油，可增加面的光泽

8

调味的部分放入2汤匙的白酱油拌匀(个人习惯用玉泰的白酱油)，稍微收乾，即可起锅

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