滋味醇厚的香煎银鳕鱼

准备材料：

原料：

· 【鳕鱼】一块·葱·姜·蒜· 【香菜】 · 【鸡精】 · 【美极酱油】 ·糖· 【生粉】 · 【鸡蛋】 · 【白兰地】 · 【蜂蜜】

滋味醇厚的香煎银鳕鱼的做法

1、将鳕鱼清洗干净，切成2厘米厚的大片，用厨房专用纸吸干鱼身表面的水分，加鸡精、生粉、鸡蛋和美极酱油腌制3分钟备用;

2、准备葱、姜、蒜切碎备用；

3、将平底锅烧热，加入适量的油烧热，放入腌制好的鳕鱼块，煎到两面金黄色后取出;

4、另起一个锅，倒入少量的油，放入葱、姜、蒜和香菜爆香，再加入美极酱油、糖调匀后，放入煎好的鳕鱼块，起锅前再喷些白兰地增香即可。