面寿司

用五木面条取代米饭，做成的面寿司，别有一番风味唷！赶快来试试！

准备材料：五木五谷【杂粮面】 1束
【寿司海苔】片 2片
【小黄瓜】 1/4条
【厚片】【蛋皮】 1条
烟燻【里肌】 1长条
盐巴少许
【胡椒】少许
［沾汁］日式【煎鱼】【酱油】少许

面寿司的做法

将一束五木五谷杂粮面分成 2 份，使用棉线绑住前端，放入滚开的水中，煮 5 分钟将面捞起，过冰水冰镇，沥干备用。

.小黄瓜洗净，一开四后取 1/4 条再对开备用。蛋 1 颗打散，煎成厚片蛋皮，以盐、胡椒调味，切条状备用。烟燻里肌切条备用。

.寿司卷帘铺上海苔片，放面条，摆上馅料包卷起来。将面寿司头尾切齐，再切成容易入口大小，盛于盘中，沾日式酱油食用。