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1. 【奶油 】 250公克盐1小匙 【糖粉 】 250公克2. 【蛋 】 4个3. 【杂粮粉 】 50公克 【低筋面粉 】 450公克4. 【杏仁角 】 100公克烤熟 【核桃仁 】 100公克 【南瓜 】 100公克
1.将材料(1)混合拌匀后,材料(2)再分次加入拌匀。
2.低筋面粉过筛后,与杂粮粉一起加入上述材料拌匀。
3.最后将材料(4)加入拌匀即为饼干面糰。
4.将面糰分割成每个35公克,搓圆后再压扁,入烤箱以上火190℃、下火150℃烤约15分钟即可。