义大利面酱有很多方便罐，但如想调整自己喜欢的味道还是得动手做囉!我的食谱是开义式餐厅的婆婆传承之义大利面酱，又顾及到孙子之健康改良的味道哦 !

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准备材料： 【洋葱】 (切碎) 适量
蒜(切碎) 适量
【猪】 细 【绞肉】 适量
【金针茹】 (切碎)「自由」 适量
【红萝卜】 (切碎)「自由」 适量
【培根】 「自由」 适量
【蕃茄】 (切小块) 适量
【蕃茄酱】 适量
糖 3小匙
盐 少许
鲜 【鸡晶】 【粉】 (或 【高汤】 ) 2小匙
【酱油膏】 少许
【玉米粉】 四匙
【月桂叶】 少许
【义大利香料】 少许
皮萨草「自由」 少许

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义大利肉酱的做法

1

食材

2

橄榄油炒洋葱，香味出来后放入蒜末。

3

加绞肉炒后，加入红萝卜、金针菇。

4

加月桂叶、义大利香料、皮萨草。放入蕃茄。

5

加约三小匙糖，二大匙鲜鸡晶，少许盐，酱油膏。加水盖过食材，加蕃茄酱(可多些，看颜色而定)。

6

煮滚(愈煮愈香)。约30分。玉米粉约四匙加水，芶芡一下。即完成!

7

义大利面煮好后洒上起士，焗烤成义大利肉酱焗烤面，超好吃唷!让我出门都不知吃什么了!

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