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主料： 【林蛙 】
配料： 【枸杞 】 、 【红枣 】 、 【香菜 】
调料：盐、味精、白糖、 【酱油 】 、葱、姜、大料、料酒、 【白胡椒 】 面
1、先将林蛙用热水氽一下捞出；
2、另起勺，放入底油，用葱、姜、大料炝锅，放入林蛙，烹入料酒，加老汤，放入枸杞、大枣、盐、味精、糖少许，烧开，小火炖熟；
3、出勺时放入胡椒面和香菜即可。
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