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【猪骨 】 600公克 【瘦肉 】 500公克 【虾米 】 50公克 【大地鱼 】 50公克 【胡椒粒 】 20公克水2000㏄
1.猪骨瘦肉汆烫洗净备用。
2.大地鱼用烤箱以200℃烤15分钟，待凉后碾碎。
3.将作法1、2的材料与其余全部材料一起放入汤锅中，以小火熬煮约3小时后过滤即可。
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