啖啖肉的虾胶爽口弹牙，每吃一口都吃到饱满鲜甜的粟米粒，既可做下饭小菜，亦可做派对小吃。

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准备材料：急 【冻虾仁】 250克
【玉米粒】 100克
【粟粉】 30克
葱10克
【芫茜】 10克
【绍兴酒】 1汤匙
【麻油】 1茶匙
砂糖1茶匙
盐及 【胡椒】 【粉】 适量

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香煎玉米虾饼的做法

1

将葱及芫茜切碎

2

虾仁解冻，洗净后用刀背拍扁，然后剁成虾胶

3

准备一个大碗，加入虾胶、粟米粒、葱、芫茜、绍兴酒、麻油、砂糖、盐、胡椒粉及粟粉

4

将材料搓成虾饼

5

用中火烧热锅，加少许油，加入虾饼煎至两面金黄色及全熟

6

完成

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