鸡肉搭配柠檬真的是美味无比的组合~鸡肉因为柠檬口感变得更柔软也更增添了一份清香~非常美味~且制作非常简单!!

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准备材料： 【鸡肉】 700克
【太白粉】 3大匙
【柠檬汁】 一大匙
【蒜泥】 两小匙
姜泥 一小匙
【酱油】 两大匙
砂糖 两小匙
【米酒】 一大匙

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香煎柠檬嫩鸡的做法

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酱汁醃料~全部拌匀备用

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鸡肉处理~我这次使用鸡胸肉~当然你也可以选择鸡柳或鸡腿肉~可以依各家喜好斟酌用肉部位~因鸡胸肉厚薄不一~我会先用刀子将厚的部分片薄些~但不切断!

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片好一片鸡胸变很大一片~可以拿叉子在鸡肉上戳一戳~方便等会儿醃渍入味

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为了好供餐~我直接将一片大鸡胸切三份~每份约一个手大小

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处理好的鸡肉~放入醃料中醃渍一小时

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放入太白粉拌匀~太白粉在这儿可增加滑口性~煎得更香酥

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下锅煎熟即可~食用时可以再搭一片柠檬供餐

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一切开~鸡肉非常Juicy软弹!美味极了!可以一次制作多一些~分当餐份量冷冻保存起来~早餐~早午餐~晚餐~

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搭配面包~米饭~义大利面~都不冲突!

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