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芋艿排骨煲
肉汤鲜咸，芋艿滑糯，排骨香醇。
准备材料：
准备材料：
主料： 【芋头 】 250克
【猪小排 】 （ 【猪肋排 】 ）500克
调料：料酒25克
盐25克
味精5克
【大葱 】 5克
姜3克
芋艿排骨煲的做法
1.将芋艿（芋头）洗净切滚刀蒸熟。排骨剁块焯水。
2.锅上火，加入700克水，料酒，盐，葱，姜烧开，撇去浮沫，改中火将排骨煮熟，然后再放入蒸熟的芋艿，加味精，烧10分钟左右即可倒入烧热的煲内，撒上葱花上桌。
