泡菜薯泥

零厨艺、零油烟、免流汗料理。

泡菜薯泥

准备材料：【马铃薯】 1颗
【泡菜】 150g
【蒜头】 3瓣
【辣椒】 1只
【青葱】 1只
【泡菜汁】 1大匙
糖 1/4茶匙
【麻油】少许

泡菜薯泥的做法

1

马铃薯洗净去皮切小丁，用水冲洗几次后泡水，直至水变清澈，没有白白粉粉的，再捞起沥乾，放入电锅蒸熟。泡菜切碎、蒜头切末、辣椒去籽去膜切成末、青葱切末备用。

2

马铃薯蒸熟后，将它压扁成泥状。

3

加入其余食材和调味料搅拌均匀即完成。

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