章鱼烧风味薯泥

日本小吃烧鱼烧我想大家一定不陌生吧！甜中带咸的酱汁替章鱼烧的美味加分不少，我和宝贝们超爱这道地的美食呢，最近好想念这一味喔～于是乎又想到来点不一样风味的idea，把面糊改成用薯泥来替代，成品的视觉效果实在太赞了，让人看了都好想吃呢，至于口感嘛！就像Rebecca所说的，怎么可以这么爆好吃啦！

准备材料：【马铃薯】 3颗（去皮净重380g）
【美奶滋】 or 【沙拉酱】适量
【柴鱼片】适量
【海苔粉】适量
【章鱼】烧酱适量

章鱼烧风味薯泥的做法

马铃薯洗净去皮后，放至滚沸热水中以中小火煮约20分钟。※ 切片用蒸也可以喔！！

取出煮熟的马铃薯，待略冷却压成泥状，再加入美奶滋（沙拉）拌匀调整湿度。

取适量马铃薯泥放置于保鲜膜上，包紧捏实呈圆形状。

将圆形状马铃薯泥放至盘中，淋上章鱼烧酱→撒上海苔粉→放上柴鱼片即完成。