红地瓜甜度高,做成地瓜馅,包子.蛋糕.面包...都能夹馅,筛过后的口感更绵密~

---

准备材料： 【红地瓜】 (去皮) 400克
细砂糖 2大匙

---

地瓜馅的做法

1

红地瓜洗净去皮,切丁后放电锅里蒸熟(外锅放1杯水,材料外)

2

蒸熟后,趁热加入细砂糖搅拌到糖完全溶化,压成泥

3

最后用滤网筛过,让地瓜口感更绵密~

4

地瓜馅完成

---