这是简单版本的羊肉咖哩，虽然不是道地的中东风味，不过羊肉的口感跟咖哩真的很配喔!

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准备材料： 【羊肉】 300g
【胡萝卜】 一根
【马铃薯】 两小颗
【洋葱】 一颗
【牛头】 牌 【咖哩块】 4块
【红酒】 30cc
盐 少许
【酱油】 少许

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羊肉咖哩的做法

1

把羊肉切块，加入醃料拌匀

2

洋葱切小块后用小火炒到变软

3

加入羊肉继续拌炒

4

羊肉炒至变色后加入切块的红萝卜与马铃薯

5

加水煮到马铃薯变软 食材煮到软烂后把牛头牌咖哩块捏碎加入炖煮

6

炖煮约20分钟即可

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