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【干丝 】 200公克 【芹菜 】 2支 【红萝卜 】 1根A. 【鸡 】 【粉 】 1/2小匙 【高汤 】 4大匙 蒜末1小匙 盐适量B. 【香油 】 适量
1.将调味料A混合调匀备用。
2.红萝卜、芹菜切成4公分长丝状备用。
3.煮一锅滚水,先将作法2的材料汆烫后捞起,再放入干丝汆烫、捞起备用。
4.将汆烫好的所有材料趁热拌入调味料A,再淋上调味料B拌一下即可。