喵母厨房
主页
【铸铁锅料理。升级版-蛤蛎丝瓜】
哎呀呀!! 蛤蛎丝瓜是大家心中的NO.1，这次升级版的蛤蛎丝瓜加入的不少好料在里面…还加了些许的酒，提升整锅蛤蛎丝瓜的甘甜。若多加入一点也有暖身的效果唷。 一系列铸铁锅料理，最大的宗旨就是保留食物本身的原汁原味。储热的效果也超赞的，避免食物一再的加热，破坏掉原有的天然的营养。
准备材料： 【丝瓜】 1条
【蛤蛎】 200g
【洋葱】 丝 50g
【蒜片】 20g
【金针菇】 1/2把
【鲜香菇】 3~4朵
【松茸】 【菇】 1包
葱 1根
【姜片】 30g
油 少许
1 
2
3
准备材料： 【丝瓜】 1条
【蛤蛎】 200g
【洋葱】 丝 50g
【蒜片】 20g
【金针菇】 1/2把
【鲜香菇】 3~4朵
【松茸】 【菇】 1包
葱 1根
【姜片】 30g
油 少许
【铸铁锅料理。升级版-蛤蛎丝瓜】的做法
1 2→锅中倒入少许油,依序放入洋葱丝、蒜片、姜片、葱段拌炒两下香气上升， 续入金针菇、蛤蛎、鲜香菇、丝瓜和其余食材。
3→后撒入调味料倒入酒盖上锅盖，放上炉火加热至锅边冒烟后转小火焖焗约5分钟即可。
