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黄豆芽汤饭
黄豆芽汤饭，简单又清淡的好滋味。 韩剧里最常出现的黄豆芽，多用来解酒和饱食及小菜。试试易取得的食材也调整家人喜欢口味的作法，连着几天孩子们一直点这道汤饭，早餐、中餐、晚餐。每天都要熬一锅到两锅的汤头啊。 韩式作法大都用昆布，虾干，小鱼干或黄太鱼熬汤头，家里有多备好的猪龙骨，我是使用它来就熬汤头。有时也会用海带干来熬汤也是好喝。
准备材料：
准备材料：
【猪龙骨 】 或 【排骨 】 适量适量, 【昆布 】 汤头＋ 【虾干 】 ＋ 【小鱼干 】 适量, 【海带干 】 丝汤头适量,盐适量, 【黄豆芽 】 １斤, 【猪肉 】 薄片(火锅 【肉片 】 可)１盒, 【海苔片 】 适量
黄豆芽汤饭的做法
1、汤头选择：(择一)猪龙骨或排骨适量，先熬出浓郁的汤头，汤头熬煮的时间约1至1.5小时，越浓滋味越好。
2、熬好的汤头加入洗净的黄豆芽，大火煮不盖锅盖去豆腥味，滚后转中火煮１０分钟，若有时间可以用小火再煮１０分钟，让黄豆芽的甜味完整释放出来。
