年糕象征年年高升 是过年必备的糕点 一般大多裹面糊油炸 用酥皮包起来烤 不必起油锅也是不错的选择 加了会牵丝的起司 有点甜甜咸咸的吃起来一点都不会腻

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准备材料：冷冻 【酥皮】 2片
【红豆】 【年糕】 4小块
【蛋】 1颗
【起司】 4小片
【杏仁片】 适量

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起司酥皮年糕的做法

1

酥皮从冷冻取出放室温约三至五分钟后对切，年糕切成和酥皮一样的长度，厚度约一公分，起司也切成一样大小。

2

包起来、黏合处刷蛋液。

3

上面也刷一层蛋液，切三刀避免酥皮膨起，可以洒芝麻或是杏仁片。

4

烤箱预热180度烤15分钟。

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