【马鲛鱼 】 500g
【罐头黄豆 】 一罐
【番茄酱 】 100g
【培根 】 【火腿片 】 2片
【牛奶 】 20g(我用的是调 【咖啡 】 的小牛奶)
荷兰 【车打芝士 】 100g
糖适量
盐适量
【蒜盐 】 (可有可无)
先将马鲛鱼洗干净后用厨房纸巾吸干水分,然后用少量盐腌15分钟
用平底锅将马鲛鱼煎成干身(金黄色)
将芝士切成丝
将煎好的马鲛鱼放在焗碗里,在淋上锅里的黄豆和酱汁,然后铺上两片培根火腿
(可以撒上少许蒜盐增加风味)最后在撒上刚切好的芝士条,也可以将芝士磨成丝,再撒在上面。
放入烤箱用220度焗10分钟至芝士表面有的金黄色的焦就可以了。