美国式蛋沙拉-恶魔蛋 是相当受欢迎的Party开胃菜...常常在复活节的活动上出现.这次把传统恶魔蛋再升级,加上糖醋虾仁,让恶魔蛋更诱人!

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准备材料： 【鸡蛋】 一打
【美乃滋】 1/3杯
【洋葱】 (切碎) 1大匙
【芥末】 2茶匙
盐 少许
【胡椒】 少许
Paprika 少许
【虾仁】 12尾切半
蒜末 少许
减盐 【酱油】 1大匙
【柠檬汁】 1大匙
糖 1茶匙

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[美式开胃菜] Deviled Eggs恶魔蛋的做法

1

蛋放至电锅蒸熟,剥壳放凉

2

将白煮蛋直向切半

3

把蛋黄跟蛋白分开

4

蛋黄捣碎,加入美乃滋,洋葱末,芥末,盐,胡椒都加入蛋黄拌匀,蛋黄沙拉完成

5

将蒜末爆香,切半的虾仁下锅快炒

6

加入糖,柠檬汁,酱油下锅与虾仁拌炒至酱汁收干

7

将蛋沙拉放入蛋白中,放入虾仁

8

最后洒上西班牙香料Paprika即可上桌

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