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主料:1脆 【藕 】 5两切丁。2泡 【酸菜 】 约2两切碎。3葱2棵切碎。4 【鸡精 】 一 【咖啡 】 匙。
1、锅中放油烧至五成热,倒入酸菜炒一分钟。
2、下葱碎略炒。
3、再倒入藕丁翻炒,如果太干的话,可加一大匙水,炒药三分钟。
4、放鸡精炒匀后起锅装盘即成。