酸萝卜炒爽肚
准备材料：
主料： 【猪肚 】
【香芹 】
【泡椒 】
【酸萝卜 】
配料：姜
葱
蒜
盐
生抽
【老抽 】
【辣椒粉 】
料酒
【生粉 】
【鸡 】 【粉 】
少许糖
酸萝卜炒爽肚的做法
1、酸萝卜切片，香芹切段，泡椒切片。
2、猪肚切薄片用料酒和少许生粉稍拌腌备用。
3、姜蒜切片，葱切段。
4、锅里放油，油热将猪肚滑出备用。
5、锅里放油，爆香姜蒜、放萝卜及泡椒等倒入翻炒出味。
6、倒入猪肚翻炒，倒入少许的清水略煮，让猪肚入味，调入盐、糖、生抽、老抽少许、辣椒粉、葱段、鸡粉炒匀即可上碟。
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