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【酸菜 】 300公克 【猪肉片 】 200公克 【辣椒 】 15公克 【姜丝 】 10公克 【沙拉油 】 2大匙盐1/4小匙细砂糖1/2小匙 【鸡 】 【粉 】 1/4小匙 【米酒 】 少许
1.酸菜洗净切小段，辣椒切片，备用。
2.热锅，倒入沙拉油烧热，放入姜丝、作法1的辣椒片爆香，放入猪肉片炒至颜色变白。
3.在作法2的锅中续放入作法1的酸菜段炒约1分钟，再放入所有调味料拌炒入味即可。
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