其实这道是素食，鳕鱼是素鳕鱼， 白木耳富含植物性胶原蛋白， 是道好食材。

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准备材料：素 【鳕鱼】 5片
【白木耳】 大3朵
【香菇】 3朵
【辣椒】 1条
姜 1小块
盐.糖. 【胡椒】 【粉】 各少许
【太白粉水】 少许

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白木耳扒鳕鱼的做法

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步骤1..白木耳泡软先用开水煮5分钟，不要煮太软。

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步骤2..素鳕鱼切对半煎熟排盘。

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步骤3..辣椒.姜炒香加入白木耳炒3分钟，加入盐.糖.胡椒粉拌一拌，再加入太白粉水芶薄芡。

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步骤4..将白木耳排素鳕鱼中间即完成。

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