加了高丽菜与青江菜的虾仁烧卖, 是营养均衡的好味道喔! 烧卖上头在放了整尾的虾, 更是只有自己做才能吃到的加料美味~~

---

准备材料：港式 【馄饨皮】 40-50张
【猪绞肉】 450g
【虾仁】 25尾以上
【蔬菜】 类 400g
【鸡蛋】 1颗
姜泥/ 【蒜泥】 各1小匙
【酱油】 1大匙
【鸡】 【粉】 1小匙
【白胡椒】 【粉】 1/2小匙

---

虾仁烧卖的做法

1

虾仁25只用刀拍成泥状, 与猪绞肉/蔬菜类/鸡蛋/调味料 搅拌均匀成内馅. (蔬菜类我使用了: 高丽菜, 青江菜, 香菇, 黑木耳, 葱花)

2

取1张馄饨皮, 轻压入虎口, 形成凹洞 **港式馄饨皮也可用台式馄饨皮(白色) 代替

3

并填入适当的内馅, 与1只虾仁

4

用蒸笼, 大火蒸8-10分钟

---