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准备材料： 【猪扒】 500克
蓝 【芝士】 50克（切成1厘米厚）
盐1/2茶匙
【黑胡椒粉】 1/4茶匙
新鲜 【百里香】 1棵
【苹果酱】 材料
【青苹果】 2个
【红糖】 20克
第戎 【芥末籽酱】 1汤匙
【蜜糖】 1汤匙
【肉桂】 粒1茶匙
盐1/2茶匙
【黑胡椒粉】 1/2茶匙

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芝士猪扒配苹果酱的做法

1

以百里香，盐及胡椒粉为猪扒调味

2

青苹果削皮，切成细粒

3

中火烧热平底锅落油，煎猪扒至两边呈金黄色

4

再放上焗盘，在猪扒面铺上芝士

5

摄氏180度预热焗炉，焗猪扒至全熟，芝士溶化

6

把苹果及红糖加入锅内，煮5分钟直至红糖完全溶解

7

加入肉桂、芥末、蜜糖煮10分钟，以盐及胡椒粉调味

8

把猪扒放在苹果酱上，即可享用

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