干贝虾芽菜猪肉卷

春分是吃芽菜的好季节，搭配川烫猪肉片与干贝虾酱，不会有过重的草腥味，也不会太油腻，干贝虾的鲜香又将风味提升到另一个层次，美味又均衡喔！

干贝虾芽菜猪肉卷

准备材料：

火锅【猪肉片】 8片, 【红椒】 1/2颗, 【芽菜】适量,富发【干贝】【虾酱】 2大匙, 【酱油】 2大匙,白醋2大匙

干贝虾芽菜猪肉卷的做法

1、将芽菜与红椒洗净，红椒切丝。

2、先调酱汁，将干贝虾酱、酱油、白醋放入碗中调匀。

3、准备一锅热水，将猪肉片川烫后放凉备用。

4、取一片肉片，放入适量芽菜与红椒丝后卷起排盘。

5、最后淋上酱汁即可享用。

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