贝儿实验室。热烘烘起司手扒面包

周末早晨的大满足!热烘烘起司手扒面包刚出炉,酥脆sourdough面包、咸香pastrami牛肉、清甜葱花与牵丝到天边的muenster cheese,结合成完美的幸福滋味,完食后开心一整天! 更多图片请至【Belle's Lab 贝儿实验室】: http://belleslab.pixnet.net/blog/post/188132337
贝儿实验室。热烘烘起司手扒面包
准备材料:

【酸 】 【酵母 】 【面包 】 (约255g)1颗,盐渍 【牛肉 】 (约113g)4oz,半软质 【起司 】 (约170g)6oz, 【青葱 】
切成 【葱花 】 1枝,研磨 【胡椒 】 适量


贝儿实验室。热烘烘起司手扒面包的做法

面包以纵向及横向切出十字交叉的小格子,底部约留一个手指宽度,记得不要切断

盐渍牛肉撕成碎肉状、起司磨碎或切成小丁、青葱切成葱花

将盐渍牛肉起司葱花塞进面包缝隙中,填满每一个小洞,撒点胡椒(或更多起司!)

于350℉/180℃烤箱中烤15分钟烤至起司融化,接着转上火烤2~3分钟至表面上色即可趁热享用


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