法式蓝莓松饼
法式鲜奶油的酸味加上蓝苺酸酸甜甜,很爽口不油腻不死甜,搭配松软的煎饼好吃的一口接一口 ♡ FB:www.facebook.com/AnshaCuisine
准备材料: 【
低筋面粉】 180g
糖 2大匙
盐 1/4茶匙
【
泡打粉】 1/2茶匙
【
鸡蛋】 1颗
【
牛奶】 180g
【
无盐奶油】 10g
【
新鲜蓝莓】 50g
法式 【
鲜奶油】 100g
细砂糖 1大匙
法式蓝莓松饼的做法
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1
面粉过筛,加入糖、盐、泡打粉、鸡蛋、牛奶,搅拌均匀,密封起来放置冰箱一个晚上 隔天早上把面糊拿出来,加入新鲜蓝莓扮匀
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2
准备一煎锅,倒入适量面糊,等表面有泡泡小凹洞就可以翻面,煎半分钟后起锅放凉
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3
法式鲜奶油加入1大匙细砂糖拌匀即可(法式鲜奶油带点酸味,是固体状,所以不用打发,室温下会融化呈优格的黏稠度) 最后装盘,一片松饼涂上一层法式鲜奶油,堆叠上去,最后随性洒上新鲜蓝苺就完成囉!
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4
太好吃了把老公的份也吃了一大半!
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