面团式的松饼，分装于冷冻保存，随时想吃都没问题…

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准备材料： 【高筋面】 【粉】 100g
【低筋面粉】 100g
盐 2g
【香草糖】 (细砂糖) 40g
【鲜奶】 40g
发酵 【无盐奶油】 40g
【全蛋】 1颗(约60g)

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列日松饼‬的做法

1

高筋面粉、低筋面粉 ，混合均匀过筛备用。 牛奶、奶油先以微波加热让奶油溶化备用 趁作法② 尚有余温，加入香草糖拌匀，再加入鸡蛋再次拌匀，接着放入作法①、盐充分拌匀后，将完成的面团加盖，室温发酵约50分钟。

2

分割滚圆成小面团，再松弛10分钟。(大小自行斟酌)

3

先将松饼机预热后，将面团放进松饼机，表面烤至金黄色即可。

4

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