白萝卜季节, 善用它的甘味、多汁、肉嫩做出多样料理. 这道菜只用电子锅,ㄧ锅到底即可完成, 省能、省碳、省时的好食谱. 而且适用多样不同菜色变化, 欢迎来多多运用. 白萝卜和鲑鱼ㄧ起煮可去除腥味,又可增加甘甜味, 让鲑鱼肉鲜味美、萝卜肉甘味带点点脆度, 再以烹大师干贝风味粉提味, 打入鸡蛋利用电子锅中热度, 将蛋液煮熟拌一拌即可开动~就是美味!

---

准备材料：生米 2杯
【白萝卜】 70g
鲜 【鲑鱼】 100g
【鸡蛋】 2个
【葱花】 适量
【芝麻香油】 适量
【烹大师】 【干贝】 风味 【粉】 8g
【寿喜烧酱】 1大匙

---

白玉鲑鱼蛋饭(电子锅)的做法

1

白萝卜切成细条状、鲑鱼切丁

2

白萝卜加入少许盐拌ㄧ下静置10分钟, 用水将盐分冲洗掉, 再用滚水川烫ㄧ下去除辛辣感

3

电子锅中放入生米, 置入鲑鱼块, 倒入1 杯水

4

入白萝卜

5

烹大师干贝风味粉+1杯温水调匀

6

加入电子锅中, 按煮饭

7

开关跳起煮好, 中间挖个洞, 倒入蛋液, 周围ㄧ圈(米饭部分)淋上寿喜烧酱

8

全部拌ㄧ拌, 焖5分钟

9

装碗,撒上葱花、香油…吃饭囉!

---