食材新鲜 总类多样 营养均衡 色彩鲜艳 就是五星级料理, 一道菜 就充满海 和田园风格,就是一瞬间来到欧洲

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准备材料：DECECCO义大利炖米 3杯量米杯
【海鲜】 【番茄】 ( 【虾壳】 )汤 4杯量米杯
【白酒】 150CC
西班牙炖 【饭】 调味 【粉】 1包
【德国香肠】 (切片) 1根
【去骨鸡腿】 排(切块) 1支
【虾子】 (开背.去沙肠) 1斤
【透抽】 1 条
【红椒】 【黄椒】 (切丁)(切片) 2颗
【大蒜】 (切丁) 6颗
【洋葱】 (切丁) 1颗
【牛】 【番茄】 (切丁) 1颗
【蚵仔】 1斤
【橄榄油】 2匙
【黑胡椒】 少许
【柠檬汁】 半颗

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海鲜炖饭 (家乐福厨神大赛)的做法

1

备料:先将菜纇处理好 大蒜.洋葱.牛番茄.黄椒红椒 切丁备用,香肠切片备用

2

备料:海鲜 虾子(去头去壳) 透抽(切段)

3

虾子需开背 比较容易入味& 去除虾肠卫生

4

炖高汤 (海鲜虾汤) 使用拨下来的虾头 虾壳+ 牛番茄+洋葱炖高汤

5

将鸡皮朝下 慢火煎鸡腿排 (表面金黄焦脆)

6

将鸡腿排切块 备料

7

将鸡肉块 连同 切片德国香肠 一起炒

8

将番茄丁.大蒜.黄椒.红椒丁.连同义大利炖米 拌炒后 加入虾高汤和西班牙调味粉 &刚刚炒好的德国香肠 鸡肉块 一起炖煮15分钟

9

海鲜透抽&蚵&虾子& 白酒 加入后 锅盖盖起炖煮(15分钟) 最后 摆上黄椒圈 红椒圈 洒上黑胡椒 和柠檬汁

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